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中根 利枝さんの「曲げわっぱ飯」詰め方講座

曲げわっぱがいつかほしいと思っている方、持ってはいるけどいまいち詰め方がしっくりこない方…。

難しいルールはありませんが、コツや見せ方、ご飯とおかずのバランスなど、知っているとますます「わっぱ飯」が大好きになること間違いなし!

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今回の講座では、講師の利枝さんが毎日実際使っている道具を使い、その場で南部鉄器の炊き立てご飯を詰め、人気おかずの一つ 卵焼き を銅製の卵焼き器で焼くデモンストレーションを行います。その他のおかずは利枝さんに事前に準備していただいたものを、その場で皆さんと一緒に詰めます。もちろん、ご自宅で実践していただけるようにレシピ付きです。一人ひとつずつお弁当付き。

また、お醤油やみりん、味噌など日本古来の伝統製法で作られている調味料のお話も交えて、おかずの作り方の秘訣なども伝授していただけます。

作った後は、質問やお話をしながら楽しく食べてからの終了となります。

=講師紹介=
中根利枝さん
Hokurani Food ☆お料理教室主宰
14年間農業に携わり、二児母でもある講師の 中根利枝さん。
食育のワークショップを企画運営されたり、同世代のお母さんたちの活躍の場を提案し、岡崎市の空き家プロジェクトにも積極的に参加しています。
「食卓から幸せがひろがり、未来のきらめく地球につながりますように☆願いを込めて☆」

・日付  4月12日
・時間  10:30~13:30
・料金 ¥2,500
・定員 4名様
・持ち物 筆記用具・エプロン(お持ちでしたら)

お申込みはお電話のみとさせていただきます。
(0564-64-7789)まで。

2016-03-31 | Posted in Blog, News, ワークショップComments Closed